Il colore di questa birra artigianale è decisamente scuro ed esalta una schiuma chiara e compatta. Una birra artigianale ad alta fermentazione che è fortemente caratterizzata da note tostate e dal tipico aroma di caffè. In bocca il corpo è medio e prevale il gusto di cereale torrefatto.

L’ottimo bilanciamento dei luppoli con i malti porta ad avere una birra molto equilibrata, anche grazie ad una gradazione alcolica non troppo elevata.

Abbinamenti consigliati:

• formaggi stagionati
• dolci a base di cacao
• dolci al caffè
• ostriche (per i più coraggiosi)