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Tag: birrificio

lòm a mérz CLATERNA
Lòm a Mérz 2019

Lòm a Mérz 2019

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Il Lòm a Mérz è un antico rito contadino, significa "fare lume a marzo". Si usa accendere scoppiettanti fuochi nei campi all'imbrunire dell'ultimo giorno di febbraio, per festeggiare il mese di marzo che porta la primavera, per segnare la fine dell'inverno e illuminare la strada
Birra agricola alle castagne
Du Maròn in compagnia

Du Maròn in compagnia

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Domenica scenderanno a valle i Marronai Alidosiani!!🏔 Ospiti del nostro birrificio, i ragazzi di Castel del Rio ci prepareranno i loro famosi marroni cotti direttamente sul fuoco.🔥🌰🌰 Sarà quindi possibile degustare la birra Du Maròn, nata dalla nostra collaborazione, al calduccio della nostra NUOVISSIMA TAPROOM
festa dell'orzo CLATERNA
Festa dell’orzo

Festa dell’orzo

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Luglio è un mese importante per un birrificio agricolo. L'orzo diventa maturo, bisogna raccoglierlo e stivarlo evitando gli acquazzoni estivi che potrebbero comprometterne la qualità. Anche quest'anno tutto è andato per il meglio, riuscendo a garantire un orzo di ottima qualità per le nostre birre
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