SLOW

SLOW non è solo un nuovo progetto, è il lato più estroso e creativo del Birrificio Claterna.

Un luogo dove la nostra birra agricola riposa a ritmo lento all’interno di botti.

Il tempo, le botti, le lunghe fermentazioni, i blend ricercati e i frutti della terra sono i veri protagonisti di queste creazioni che nascono nella nostra bottaia.